1. Mở đầu

Mùa thi là thời điểm sinh viên phải đối mặt với áp lực học tập, căng thẳng tinh thần và lịch trình sinh hoạt đảo lộn. Trong giai đoạn này, dinh dưỡng đóng vai trò then chốt giúp duy trì sự tỉnh táo, tăng cường trí nhớ và cải thiện hiệu suất học tập. Tuy nhiên, nhiều sinh viên lại bỏ qua yếu tố này, dẫn đến mệt mỏi, mất tập trung và giảm hiệu quả ôn thi.

2. Tác động của dinh dưỡng đến khả năng học tập

Theo nghiên cứu từ Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng, việc ăn uống đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng như tinh bột, đạm, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp duy trì năng lượng ổn định, giảm căng thẳng và tăng khả năng tập trung. Ngược lại, thiếu hụt dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ, gây ra tình trạng suy giảm trí nhớ và khả năng xử lý thông tin2.

3. Các nhóm thực phẩm cần thiết trong mùa thi

Dưới đây là các nhóm thực phẩm sinh viên nên ưu tiên trong thời gian ôn thi:

Chất đạm: Giúp tái tạo tế bào thần kinh và tăng cường hoạt động trí não. Có nhiều trong thịt nạc, cá, trứng, đậu hũ.

Tinh bột phức hợp: Cung cấp năng lượng lâu dài, giúp duy trì sự tỉnh táo. Nên chọn cơm gạo lứt, khoai lang, yến mạch thay vì bánh ngọt hay nước ngọt.

Chất béo lành mạnh: Omega-3 trong cá hồi, hạt óc chó, dầu oliu giúp cải thiện trí nhớ và chức năng não bộ.

Vitamin và khoáng chất: Đặc biệt là vitamin B, C, E và khoáng chất như sắt, kẽm, magie. Có nhiều trong rau xanh, trái cây tươi, các loại hạt.

Nước: Uống đủ nước giúp duy trì sự tỉnh táo và ngăn ngừa mệt mỏi. Tránh lạm dụng cà phê hoặc nước tăng lực.

4. Thói quen ăn uống và sinh hoạt cần lưu ý

Ăn đủ 3 bữa chính và 1–2 bữa phụ mỗi ngày.

Không bỏ bữa sáng vì đây là nguồn năng lượng khởi đầu cho cả ngày học tập.

Tránh ăn quá no trước khi học hoặc thi vì dễ gây buồn ngủ.

Hạn chế thức khuya, nên ngủ đủ 6–8 tiếng để não bộ được phục hồi.

Tập thể dục nhẹ như đi bộ, yoga để giảm stress và tăng tuần hoàn máu lên não.

5. Một số thực phẩm nên tránh

Đồ ăn nhanh, chiên rán nhiều dầu mỡ gây nặng bụng và giảm khả năng tập trung.

Thức uống có gas, nhiều đường làm tăng đường huyết đột ngột rồi giảm nhanh, gây mệt mỏi.

Cà phê quá liều có thể gây mất ngủ, lo âu.

6. Kết luận

Dinh dưỡng hợp lý không chỉ giúp sinh viên vượt qua kỳ thi một cách hiệu quả mà còn góp phần xây dựng thói quen sống lành mạnh lâu dài. Việc chủ động chăm sóc sức khỏe thông qua chế độ ăn uống khoa học là bước đi thông minh để đạt được thành tích học tập như mong đợi.

(Tổng hợp)